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煲仔饭

爱下厨房的人 菜谱大全 2024-02-08 41 0
煲仔饭

煲仔饭

  • 米

    适量

  • 腊肉

    1小块

  • 玉米

    1小块

  • 胡萝卜

    1小块

  • 新鲜豌豆1把

  • 葱1根

  • 香油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 其他

    口味

  • 砂锅

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 准备适量的米，用水泡3-5小时，锅底刷油倒入泡好的米煮10分钟左右（大火烧开改为小火慢煮至熟)。
  2. 准备好胡萝卜豌豆玉米肉备用。
  3. 先用水把玉米胡萝卜豌豆煮熟，再倒入煮好的米饭里面，盖上锅盖焖一下（为了快所以先用水煮熟再放进去，生的直接放进去就慢点）。
  4. 然后从锅边淋入油。
  5. 碗中放入香油生抽蚝油搅拌均匀，然后倒入米饭里盖上盖子焖一下。
  6. 撒上葱花出锅。
  7. 底部满满的锅巴。
  8. 可以这样吃。
  9. 也可以这样。
小技巧： 1.米饭根据家人的饭量来放。
2.菜放入自己喜欢的菜都可以。

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