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玉米面菜窝头

爱下厨房的人 菜谱大全 2024-02-08 42 0
玉米面菜窝头

玉米面菜窝头

  • 玉米面

    100克

  • 面粉

    100克

  • 鲜玉米

    1个

  • 芹菜叶

    适量

  • 小苏打

    1克

  • 食盐

    3克

  • 咸鲜

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 高级

    难度
制作方法：
  1. 准备食材：碗中分别放入玉米面和白面，芹菜叶洗净，鲜玉米煮熟。
  2. 煮熟的鲜玉米脱粒后剁成末，芹菜叶焯水后也剁碎。
  3. 碗中面粉中加入玉米泥、芹菜叶礼，再倒入小苏打、食盐和适量的清水用筷子搅成絮状。
  4. 揉成光滑面团下剂子。
  5. 每个剂子捏成窝头形状。
  6. 上锅蒸20分钟即可。

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