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韩式冷面（简易版）

爱吃五花肉 菜谱大全 2024-02-05 52 0
韩式冷面（简易版）

韩式冷面（简易版）

  • 白面冷面适量

辅料
  • 黄瓜半根

  • 西红柿

    1个

  • 辣白菜

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 白芝麻

    适量

  • 雪碧

    400g

  • 生抽

    10g

  • 苹果醋

    50g

  • 9度米醋10-15g

  • 绵白糖5-10g

  • 盐

    1g

  • 水

    300g

  • 大喜大牛肉粉3g

  • 酸甜口味

  • 煮

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：冷面汤是冷面的精髓，调好一碗冷面汤可谓是事半功倍。下图食材调料是3个大人的量，可根据食用人数自行调整用量。制作方法：
  1. 所有调料混合在一个碗里，搅拌均匀，放冰箱冷冻，直至有很多冰碴。
  2. 准备好辅助材料，最好放牛肉片和梨，可惜我都没有。
  3. 冷面的面有白面的，玉米面的，荞麦的，我买的白面的。揉搓开放入冷水锅中，大火烧开。
  4. 待面条刚刚有点像面糊状就可以捞出来了。
  5. 将面条过凉水，反复冲洗。
  6. 面条捞出备用。
  7. 在面条上放入各种喜欢吃的食材。叠高高。
  8. 倒入冰镇好的冷面汤，撒上芝麻。喜欢吃辣的可以放些辣椒酱。
  9. 大功告成。这是简易版的冷面汤，方便快捷。如果想自己熬制冷面汤，可以看我另一个菜谱。转载请注明出处，谢谢！

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