牛巴蛋蛋粉

美食简介：这碗粉是因为爸妈都没有煮饭，又太饿了，才突然出世，没想到却意外的好吃。材料简单，可以当作早餐来吃。制作方法：

1. 
   先把米粉烫熟，烫软。
2. 
   将米粉捞出，放水降温，防止米粉出胶。
3. 
   锅中倒水，加盐加油。
4. 
   将鸡蛋打进锅中，熟了以后捞出。
5. 
   在蛋花汤中倒入米粉。
6. 
   加入酱油和蚝油。
7. 
   有条件的可以放块牛巴或是几片青菜增增味。

小技巧： 1、鸡蛋在水中要不停地翻动，不然会糊底。
2、如果着急，可以把鸡蛋和米粉一起煮。
3、米粉已经烫软了，不用煮太久。