番茄鸡蛋蒸包
西红柿
1勺鸡蛋
2个饺子皮
适量盐
少许料酒
半勺生抽
适量五香粉
适量花生油
适量咸鲜
口味蒸
工艺廿分钟
耗时简单
难度
-
准备食材。
-
西红柿洗干净中间切十字刀,锅中烧水,水开后将西红柿放进去,西红柿皮炸开捞出。
-
饺子皮用擀面杖擀成薄片。
-
西红柿切成小丁,鸡蛋打散。
-
锅中烧油,将鸡蛋放进去翻炒滑散捞出。
-
用余油翻炒西红柿出汁。
-
鸡蛋放进去。
-
里面加生抽。
-
加少许盐和五香粉翻拌均匀关火晾凉。
-
取一个饺子皮,将炒好的馅放一勺。
-
用手捏紧。
-
水烧开将做好的生胚放进去蒸6分钟左右关火。
-
鲜嫩多汁的番茄鸡蛋蒸包就有好了。
-
开吃。
-
成品图。