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蔬菜玉米面团子

茶陵美食博主 菜谱大全 2024-02-03 35 0
蔬菜玉米面团子

蔬菜玉米面团子

  • 玉米粉

    100g

  • 小白菜

    150g

  • 胡萝卜

    一截

  • 鲜蘑菇

    5个

  • 鸡蛋

    1个

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 鸡精

    少许

  • 原味

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 玉米糊买的有点多，用来做点菜团子。没有这个可以用生玉米面。
  2. 取100g倒在碗里。
  3. 准备蔬菜：小白菜、蘑菇、胡萝卜。
  4. 烧开一锅水，水中加适量的盐，青菜焯水30秒。
  5. 捞起后的青菜，放入清水中投凉，攥干水分后切成碎粒。
  6. 胡萝卜刷丝，蘑菇切粒。
  7. 所蔬菜放入碗中，加入一颗鸡蛋，放入所有调料。
  8. 再放入50g的玉米粉。
  9. 翻拌均匀。
  10. 做成小团子，在剩下的玉米粉滚动，让玉米粉包裹住菜团子。
  11. 依次全部做好。
  12. 入锅大火蒸8分钟。
  13. 时间到出锅。
  14. 成品。营养健康早餐，非常好吃。
小技巧： 因用的是直接冲泡的玉米粉，时间用的少，如果是生玉米面，时间要久些，需蒸十五分钟直至完全熟透。

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