红枣杂粮窝窝头
稻米
适量小米
适量黑米
适量红枣
适量清水
适量原味
口味蒸
工艺半小时
耗时高级
难度
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黑米少许。
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放入破壁机的粉碎杯中。
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按粉碎键,打成粉。
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小米适量,放入破壁机里面。
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打成粉状。
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稻米也同样操作。
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三种面粉放一起。
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混合均匀。
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红枣洗净,清水一小碗。
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面粉中分次倒入适量清水,用筷子搅拌成絮状。
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放入红枣混合在一起。
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分成若干份,取一份团成圆形。
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双手配合,四指转动,拇指捏空。
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全部做好所有的窝头,放入蒸锅里面,垫上油纸不容易粘锅,也免去了清洗的麻烦。
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大火上汽后蒸二十分钟即可关火。
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开锅看看。
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成品图!
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成品图!
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成品图!