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金针菇鸡蛋煮米粉

美食家 菜谱大全 2024-01-30 50 0
金针菇鸡蛋煮米粉

金针菇鸡蛋煮米粉

  • 米粉

    适量

  • 金针菇

    适量

  • 鸡蛋

    两颗

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 煮

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：前段时间我们家有点痴迷金针菇，变换好几种做法。制作方法：
  1. 米粉提前泡软，这样煮的时候不用煮太久。我用的我们本地产的米粉，蛮不错的。
  2. 金针菇清洗后切段，不切也可以。
  3. 烧水，顺便把金针菇也放下去煮。反正金针菇不怕久煮。
  4. 水开后把米粉放进去煮。如果是没浸泡的米粉可以没开就放，没泡过难煮软。
  5. 米粉煮得差不多合适软，打入鸡蛋，加入盐或者加点生抽。
  6. 煮熟鸡蛋即可。

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