卤蛋肉丝面
里脊肉
适量卤蛋
适量丝瓜
适量蒲公英面条适量
- 淀粉适量
油
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量清淡
口味烧
工艺十分钟
耗时普通
难度
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里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
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丝瓜去皮切条。
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锅中放油,放入肉丝炒熟盛岀。
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锅中放水烧开,放入蒲公英面条烧煮。
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放入丝瓜烧熟,适量加盐调味。
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盛岀丝瓜和面条。
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放上肉丝和卤蛋。