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奶香玉米面馒头

奶香玉米面馒头

奶香玉米面馒头

  • 普通面粉

    250g
  • 玉米面粉

    250g
  • 发酵粉

    5g
  • 牛奶

    250ml
  • 白糖

    10g
  • 温水

    少许
  • 奶香

    口味
  • 工艺
  • 一小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:玉米面中含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动。用牛奶和面,奶香浓郁,香甜可口。制作方法
  1. 准备玉米面和普通面粉各一半。
  2. 里面加发酵粉和白糖。
  3. 将面粉和发酵粉搅拌均匀,用牛奶和面。
  4. 揉成光滑的面团。
  5. 醒发好的面团。
  6. 搓成长条。
  7. 切成小段。
  8. 做成馒头形状二次醒发至两倍大。
  9. 冷水上锅蒸20分钟,焖5分钟。
  10. 奶香浓郁,香甜可口的玉米面馒头就可以开吃啦。
小技巧: 我基本没用清水,用牛奶和面味道更加浓郁。

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