奶香玉米面馒头
普通面粉
250g玉米面粉
250g发酵粉
5g牛奶
250ml白糖
10g温水
少许奶香
口味蒸
工艺一小时
耗时简单
难度
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准备玉米面和普通面粉各一半。
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里面加发酵粉和白糖。
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将面粉和发酵粉搅拌均匀,用牛奶和面。
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揉成光滑的面团。
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醒发好的面团。
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搓成长条。
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切成小段。
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做成馒头形状二次醒发至两倍大。
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冷水上锅蒸20分钟,焖5分钟。
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奶香浓郁,香甜可口的玉米面馒头就可以开吃啦。