芝麻葱香花卷

美食简介：小时候每到秋季芝麻丰收时，家里收很多芝麻，妈妈就会给我们做芝麻盐花卷，松软鲜香，加入了芝麻盐的花卷特别香，现在虽然过去很多年了，我依旧怀念那种味道，芝麻丰收季，我也会做给我的孩子吃，孩子们也很喜欢吃。制作方法：

1. 
   盆里称入300克面粉，加入十克白砂糖，三克酵母，加入水边搅拌至絮状，再加入十克猪油，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大小。
2. 
   取50克的熟芝麻捣碎。
3. 
   小葱取葱叶切成葱花，加入一克小苏打搅拌均匀，加入小苏打是为了使小葱蒸好之后不发黑。
4. 
   发酵好后，取出揉面排气，切开无气孔。
5. 
   然后擀成三毫米左右的大薄片刷上油。
6. 
   然后撒上适量的盐和五香粉。
7. 
   再撒入芝麻碎。
8. 
   撒上葱花。
9. 
   从下往上卷起来。
10. 
    再切成段。
11. 
    2个为一组，用筷子从中间压一下，再用双手抻长，再用筷子挂在中间，向里拧一圈压在下面，一个花卷就好了。
12. 
    做好垫上油纸，放入蒸锅，二次发酵十分钟，水开上锅蒸15分钟，焖三分钟，即可取出。
13. 
    鲜香松软的芝麻葱香花卷就做好了。
14. 
    成品图！

小技巧： 花卷蒸好之后，一定要闷3到5分钟，再取出来。