韩式辣泡饭

美食简介：上海人的早餐会有一碗泡饭搭配腐乳或是酱菜，这是用前一天的剩饭做的。今天就用韩式辣椒酱搭配喜欢的蔬菜来一份韩式辣泡饭制作方法：

1. 
   准备食材：卷心菜洗净切丝，香菇泡发后切丝，杏鲍菇切丝。
2. 
   锅底铺上卷心菜丝。
3. 
   铺上泡发后的香菇丝。
4. 
   放入杏鲍菇丝。
5. 
   放入100克杂粮米饭。
6. 
   倒入500毫升清水。
7. 
   放入1勺韩式辣椒酱。
8. 
   将酱料搅拌均匀。
9. 
   大火煮开后，炖煮5分钟。
10. 
    放入紫菜之后，炖煮1分钟即可关火。
11. 
    最后淋上亚麻籽油。
12. 
    来上一碗暖乎乎的辣泡饭。

小技巧： 亚麻籽油不耐高温，建议关火之后再淋上，可以保留营养元素的最大化。