菠菜鲜贝馅饼
面团
50g菠菜
几棵鲜贝
60g猪肉糜
小许胡萝卜
小许食用油
半匙食盐
小许鸡精
小许生抽
3g咸鲜
口味其他
工艺半小时
耗时简单
难度
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菠菜洗净,胡萝卜切丝。
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锅烧开水,放蔬菜焯水。
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过冷水。
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撰干水分,切末。
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取鲜贝肉和肉糜。
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改刀,切葱末。
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放碗里。
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放菠菜。
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放食用油。
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放食盐和鸡精。
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放生抽。
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拌匀。
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取面团。
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擀皮。
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放馅料。
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包成馅饼。
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或烧热,放馅饼。
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一面金黄翻面。
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另一面也金黄,继续翻面,反复2次即可。
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取出来。
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切块。
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摆盘。
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成品。