酸汤水饺

美食简介：简单易操作，酸辣暖心。制作方法：

1. 
   取一大碗，用开水烫一下，放入紫菜、葱花、盐、虾皮、胡椒粉、味精、陈醋、油泼辣子。
2. 
   锅中加水烧开，下入水饺。
3. 
   开锅后改中小火，保持微沸即可。
4. 
   待饺子煮熟，碗中盛入半碗饺子汤，搅拌均匀。
5. 
   盛入饺子，一碗酸辣爽口的酸汤水饺就做好了。
6. 
   成品。

小技巧： 1.不喜辣味者可放少许香油。
2.煮饺子的水量要足，煮好的饺子才清爽透亮。
3.将碗用开水烫一下可提高碗内温度。