家常时蔬酸汤素饺
包菜
1000克胡萝卜
200克豆腐
600克鸡蛋
6个葱
80克姜
20克红薯粉条
200克香菜
15克芝麻油
30克蚝油
45克米醋
1中勺生抽
45克酱油
30克盐
6中勺咸鲜
口味煮
工艺半小时
耗时简单
难度
-
鸡蛋炒熟,豆腐切小粒煎至金黄,葱姜分别切碎备用。
-
红薯粉条烫软过凉切小段,胡萝卜、包菜、鸡蛋切碎。
-
炒锅里倒入适量的食用油,放入葱姜翻炒出香味,加入生抽。
-
加入蚝油。
-
加入酱油。
-
翻炒均匀,葱油就做好了。
-
把葱油倒入切好的配菜中。
-
加入盐,芝麻油,翻拌均匀,饺子馅就做好了。
-
和适量的面团擀皮包好饺子。
-
碗里放入盐、香菜、虾皮、加入生抽和米醋。
-
盛入煮好的饺子加适量的饺子汤,再淋少许芝麻油和辣椒油即可。
-
成品图,鲜美可口,酸香入味!
-
超级好吃!