甜笋芹菜鲜肉水饺
面粉
适量猪肉
适量甜笋少许
- 芹菜少许
香菜
少许香油
少许酱油
少许虾皮粉少许
- 胡椒粉少许
咸鲜
口味煮
工艺半小时
耗时普通
难度
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准备:面粉。
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一半热水,一半凉水和面,揉成光滑面团,醒20分钟。
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准备,猪肉,芹菜,甜笋。
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将猪肉剁成肉末,甜笋,芹菜切末,剁点蒜末,放酱油,盐,胡椒粉,虾皮粉,香油,一个鸡蛋,向一个方向搅拌。
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馅料就好了。
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醒好的面团揉一揉搓成长条再分成小等份。
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擀成饺子皮,(忽略我擀的成品)。
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取一张饺子皮放入适量的馅按自己喜欢的方式包成饺子。
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依次的都包好。
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小汤锅里水烧开。
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放入饺子大火煮开,中途兑两次凉水,我包的饺子有点大。
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煮至饺子浮起来就熟了。
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碗里放入香菜,酱油,香油。
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将饺子盛入碗里即可品的。
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成品图。