雪蛤雪莲子养颜美容甜汤
雪蛤（又称蛤士蟆）
10只雪莲子（又称皂角米）
60g南杏
50g干百合
60g生腰果
200g枸杞
50g大红枣
15粒龙眼干
100g红冰糖（可不加）
适量
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左边雪莲子（又称皂角米）泡水12小时，倒掉浸泡水，洗干净，待用。雪蛤洗干净，用大量水浸泡8小时。
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浸泡8小时后的雪蛤，拿掉黑色筋膜，用热水煮滚2分钟，捞起，再用清水冲洗干净待用。
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其他食材准备好。
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锅内放入处理好的雪莲子、南杏、红枣、龙眼干、百合和水，用电锅煮熟，之后移至瓦斯炉上，加入处理好的雪蛤、红冰糖、生腰果、枸杞，继续加热至滚，待糖溶化即可熄火。（龙眼肉会甜，甜汤若够甜就不用加红冰糖）
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可以直接吃热的，或放凉再冷藏，冰凉吃也非常美味喔。
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开动～
