街边小吃——香煎香肠
黑椒(原味)脆皮肠
4根油
适量
用料
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首先取一根肠肠,平放在砧板上,然后将朝上的这面切上三到四条的刀花,然后再将切好的这一面,翻过去朝下,再将翻上来的这面也切上刀花。
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热锅,下适量的油,油热后,放入切好刀花的肠肠,煎一煎……
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小火,不时晃一晃锅,翻一翻,很快,你会发现,肠肠开花儿啦!!!
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开花后,再煎一会儿,就可以吃啦!很很很很速度很简单很美味很解馋很……