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贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸

美食博主 菜谱大全 2023-11-12 59 0
贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸

贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸

  • 熟洋芋

    500

  • 葱花

    10+

  • 盐

    5

  • 淀粉

    15+

  • 糯米粉

    5

用料  

  1. 洋芋冒气开始计时，中火45分钟。高压锅30分钟。蒸到用筷子夺里面都是很烂的就行了，把水沥干

    贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸的做法 步骤1

  2. 放淀粉，糯米粉，盐，葱
    （没有糯米粉全放淀粉)
    （随便什么淀粉，影响不大）
    找个工具剁蓉
    或者不烫手了拿手rua

    贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸的做法 步骤2

  3. 准备一个模具(瓶盖）、塑料袋垫起

    贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸的做法 步骤3

  4. 压紧，袋子一扯就出来了

    贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸的做法 步骤4

  5. 敷保鲜膜放冰箱保存
    有条件的话买点小袋子独立包装
    冷藏3天，冷冻久点

    贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸的做法 步骤5

  6. 油热转中火，下锅马上能冒泡的温度，煎至一面金黄脆皮再翻面，起不来不要鼓捣翻，两面金黄即可

  7. 放辣椒面，再放点甜酱，绝配

    贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸的做法 步骤7

  8. 最好用不粘锅

    贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸的做法 步骤8

  9. 火不能太小

    贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸的做法 步骤9

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