低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】
燕麦麸(或即食燕麦)
30克咖啡粉(永夏或中原G7)
2克冻香蕉(必须冻)
一根无糖酸奶
100克蜂蜜or赤藓糖醇or其他糖(自选)
3克奇亚籽
8g酒酿米(醪糟米)
25g法芙娜无糖可可粉
适量克
用料
-
再次强调,如果在家吃,推荐翻倍做。可以用饭盒~食谱配比300ml的杯子刚刚好便于携带鹅已~
-
30g燕麦或燕麦麸皮加入2g咖啡粉,30g冻香蕉泥,混合均匀。取一半打底。(咖啡粉的选择根据自己口味:喜欢小清新的用永夏日式冰滴粉,喜欢深烘微苦的用中原G7咖啡粉。)
-
再放入一层冻香蕉片,叠在一起没事,如果用盒子的就码一层。(代替手指饼干部分)
-
100g自制无糖酸奶加入8g奇亚籽,25g醪糟米(只捞米),混合均匀。(喜甜的可以用有糖酸奶做,或者加3~4g蜂蜜或赤藓糖醇或其他糖在里面,我没加,每个人对甜度承受能力不一样毕竟是代替小甜点,加不加糖自选。)
-
倒入杯子或盒子填满容器一半体积的酸奶混合物,相当于代替马斯卡彭和蛋那部分。(请看小贴士)
-
再铺上一层冻香蕉片,再加步骤1剩余的燕麦香蕉咖啡混合物。
-
再放1层冻香蕉片。(第二层代替手指饼干部分)然后倒入剩余酸奶混合物。
-
继续切1层冻香蕉片。(请看小贴士:如果你瓶子快满了就别切了)
-
均匀筛上法芙娜的无糖可可粉,冷藏一夜。
-
味道酸甜,口感很清怡,微微咖啡香,淡淡酒酿的味道,饱腹感很强也方便携带,很适合夏天的冰冰凉!~