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抄手

美食菜谱 菜谱大全 2023-11-11 36 0
抄手

抄手

  • 盐

    2克

  • 生抽

    1勺

  • 姜末

    1克

  • 花椒粉

    1勺

  • 猪肉

    750克

  • 糖

    2克

  • 香油

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 葱

    3根

  • 味精

    1克

  • 藕

    1节
包点抄手和饺子冻冰箱了当早饭吧

用料  

  1. 葱姜用开水泡

    抄手的做法 步骤1

  2. 葱姜水将葱和姜过滤掉

    抄手的做法 步骤2

  3. 留下放凉的葱姜水，备用

    抄手的做法 步骤3

  4. 猪肉肥瘦比3:7比例搅碎

    抄手的做法 步骤4

  5. 加入搅碎的藕粒（用马蹄更好），因为我没买到用藕代替了

    抄手的做法 步骤5

  6. 加生抽

    抄手的做法 步骤6

  7. 加盐，花椒粉，味精

    抄手的做法 步骤7

  8. 加蚝油

    抄手的做法 步骤8

  9. 加料酒

    抄手的做法 步骤9

  10. 搅拌均匀后分次加入放凉的葱姜水至吸收

    抄手的做法 步骤10

  11. 抄手开包✌️

    抄手的做法 步骤11

  12. 抄手皮包完还剩了一些肉馅，把韭菜切碎加进去做个饺子馅

    抄手的做法 步骤12

  13. 加盐，生抽，搅拌均匀

    抄手的做法 步骤13

  14. 包饺子啦

    抄手的做法 步骤14

  15. 煮好的老麻抄手

    抄手的做法 步骤15

  16. 补充一下抄手煮好后的调料：盐，味精，生抽，一点点老抽，醋，花椒面（多加点才够麻），花椒油，油辣子
    就酱

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