家常白菜炖粉条加豆腐泡
食用油
2大勺粉条
半把白菜(娃娃菜)
2颗五花肉
500克豆腐泡(油豆腐)
10个左右葱姜蒜
小半碗花椒
10粒左右大料(八角)
半个盐
2勺老抽
2大勺味精
一小撮
用料
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先给大家看看刚买来准备好的做菜原料,粉条是红薯粉,肉是五花肉。
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五花肉切成大块
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白菜切成大块留着用,白菜或者娃娃菜都可以,
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葱姜蒜切好,八角和花椒也留着用。都准备好啦,可以开始做咯
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倒食用油,油热了以后放五花肉爆炒,把五花肉的油煸炒出来,然后放葱姜蒜,花椒大料都放里,继续爆炒,炒到香味出来,肥肉不那么肥了。
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放白菜,翻炒一遍,然后会觉得锅里满了都是白菜!放水,水量比白菜的量少一点即可,继续翻炒,然后放两勺老抽,继续翻炒,放一勺盐。
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放上豆腐泡和提前泡了10分钟的粉条。
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翻炒翻炒。然后盖上锅盖,等着开锅~开锅再加上一点盐和味精,就可以出锅啦。
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做好出锅啦。香香的,搭配米饭,搭配大饼吃,都可以。好吃好吃~!