白菜炒粉丝
白菜
半棵粉丝（山芋粉/龙口粉）
一把蒜泥
适量红尖椒
2个酱油（老抽上色，生抽调味）
适量姜末
适量
用料
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白菜洗净、切1厘米厚的丝
-
粉丝用温水泡15分钟，剪刀✂️对半剪开
（我用的是山芋粉）但是龙口粉丝也可以做的！
-
锅中热油至5分熟，将姜末蒜泥干辣椒放入锅内炒香！
倒入白菜丝翻炒，炒至出水、在加入粉丝继续翻炒！
最后加入老抽酱油上色、生抽调味即可.
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