看似普通却超级下饭的圆白菜炒粉丝
粉丝或者红薯粉条
1把(根据喜好)圆白菜
半颗鸡蛋
1到2个都行木耳,肉沫(喜欢的话也可以加)
适量蚝油
1大勺老抽,生抽
各两勺鸡精
1勺白糖
可以不加,我是不喜欢甜的所以没加干辣椒
3到5个八角
两个花椒油
没有可以不加,四五滴就够了蒜蓉
一大勺
用料
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粉丝(粉条)开水煮熟捞出控水,包菜洗净用手撕开备用
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油热下鸡蛋并划散开,盛出备用。
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下蒜末炒香(一定将蒜炒黄,有香味)放干辣椒八角,然后倒入包菜炒软之后下泡好(煮熟)的粉丝或者粉条,翻炒两下然后倒入🥚鸡蛋。
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加调料,耗油两勺,老抽一勺,生抽两勺,鸡精一勺,(根据咸淡看需要加盐不)加少许清水避免粉丝粘锅,最后滴几滴花椒油会更香,撒香菜或者小葱出锅
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酱香味的包菜粉丝就做好了,香喷喷!