特入味的白菜粉丝（做法家常简单 香香酸酸 开胃 ）

有什么不开心的，吃一顿好吃的就好了。吃一顿不开心的话，就再吃一顿，肯定好了。茫茫人海，谢谢你看见这段字，祝你开心，眼前的一切坎坷和不开心都会过去的，我们都会更好，加油(ง •̀_•́)ง

用料  

1. 配料按照配料表准备即可。
   白菜选叶片小的，大白菜的话切条以后注意长度过长的话就切短一些。

   

2. 白菜切条，葱切葱花。

   

3. 锅里烧开水以后煮粉丝。

   

4. 煮至粉丝还有一点发硬就可以沥干盛出。
   
   因为后面还要再焖一会，所以不用担心粉丝不熟。
   主要是粉丝吸水，更入味。

   

5. 热锅冷油，中火，放一些葱花，磕鸡蛋，
   
   用勺子不停搅动就可以拥有形状自然的炒鸡蛋～

   

6. 就是这样，鸡蛋嫩一些就可以，不用加盐，因为也要焖一会儿。
   
   盛出备用。

   

7. 热锅冷油，大火。
   
   爆香葱花，放白菜。
   香醋：老抽：生抽按照3：1：1放就可以。
   
   注意先放醋，这样炒出来白菜更脆。

   

8. 翻炒均匀，大概1分钟左右，白菜出汁。

   

9. 加粉丝和鸡蛋。
   翻炒均匀。

   

10. 
    加适量食盐，翻匀，大火，盖锅盖焖2分钟即可。

    

11. 这就是成品啦。
    香香酸酸的，很入味。