小白菜鸡蛋汤
小白菜
7~8颗鸡蛋
2个油、盐、味精
适量花椒粉或胡椒粉
一点点或不放
用料
-
鸡蛋两个打散，
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下热油锅炒熟，铲出。
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炒蛋锅中添冷水烧开后放洗净的小白菜节，
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快熟时放适量盐，约3克
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倒入炒好的鸡蛋混合烧开一下，关火。
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汤碗中放少量的味精和花椒粉调味，把锅中汤汁倒入。
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