超好喝的 咸鸭蛋白菜汤

用料  

1. 一颗白菜洗净
   一个咸鸭蛋
   午餐肉（可要可不要 换成肥肉沫可能会更香吧～）

   

2. 鸭蛋黄 掏出
   蛋白和午餐肉 切碎

   

3. （我用的小汤锅）小火 放一点油

   

4. 放午餐肉（或肥肉沫）炒香

   

5. 放蛋黄 炒出小泡沫

   

6. 加 蛋白和白菜
   翻炒 到白菜收缩

   

7. 加清水 没过白菜
   大火煮开后 转小火

   

8. 小火 盖上盖子 闷10分钟

   

9. 出锅～
   不加盐就很好喝了