炝炒圆白菜
包菜
半个生抽
1勺鸡精
一点点盐
3克蒜
5瓣葱
1小段花椒
8粒干辣椒🌶️
4个
用料
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圆白菜洗净手撕成块,易入味
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葱姜蒜切碎
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一捏🤏花椒
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大概这些
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油温高一些哈,下入的花椒变黑前捞出(油温低的话出麻味
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葱姜蒜干辣椒🌶️爆香
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下入圆白菜大火爆炒至半透明
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沿锅边淋入生抽,加鸡精、盐