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香煎小土豆

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-08-23 57 0
香煎小土豆

香煎小土豆

  • 小土豆

    500克

  • 食用油

    1大勺

  • 盐

    适量

  • 糖

    少许

  • 孜然粉

    适量

  • 椒盐

    少许

  • 花椒粉

    少许

  • 辣椒面

    少许

  • 葱花

    适量
土豆虽然长相朴实，味道单纯，不过喜欢的人却很多，可以变化的做法也不少，像今天这样的小土豆特别适合整粒来烹煮，保留土豆最纯粹的鲜香。刚煎好的小土豆外脆里面，香气扑鼻，咬一口，绵密的滋味在嘴中化开，的确是让人难以放弃的朴素好味道~~

用料  

  1. 小土豆不用去皮，刷洗干净。放入锅中加水再放入适量盐，煮15分钟左右，用筷子能从土豆中间轻易穿过即可，捞出沥干水分。用刀把土豆一个个拍扁。

    香煎小土豆的做法 步骤1

  2. 平底锅中倒油，放入拍扁的小土豆小火煎至两面金黄色。

    香煎小土豆的做法 步骤2

  3. 撒入所有调味料，晃动锅子使之分布均匀，最后撒上葱花兜匀即可出锅。

    香煎小土豆的做法 步骤3

  4. 趁热吃味道最好~~

    香煎小土豆的做法 步骤4

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