咕嘟焖饭汁——香菇土豆甜肠焖饭

焖饭一直是我最喜欢的“偷懒”妙招，简单方便、轻轻松松就做出有菜有肉有饭的一餐，食材可以根据自己的喜好和现有的食材做调整，最重要就是调出好味的焖饭汁，真正每一口都齿颊留香。“咕嘟焖饭汁”是我的焖饭的万能汁～每一款焖饭都应对自如，只需要三个调料配合就能轻松搞定。

用料  

1. 香菇提前泡发，泡发好后滤干切片备用，泡香菇水可以留着、土豆削皮切小块、甜肠切片。

   

2. 提前备好“咕嘟焖饭汁”
   味达美臻品特级生抽：味达美臻品蚝油：味达美冰糖老抽酱油 （比例）➡️2:1:0.5 例如这次我的用量就是20g、10g、5g。

   

3. 锅中入油（10g左右），加入蒜瓣炒香，依次加入香菇、土豆炒至微熟，加入甜肠煸炒出油脂。最后加入味美达咕嘟焖饭汁翻炒均匀。

   

4. 将淘好滤干的米放入电饭锅中，加入步骤3超好的食材，然后加入之前备好的香菇水至正常煮饭位置，搅拌一下，选择煮饭即可。

   

5. 煮饭完成用饭勺搅拌均匀，撒点儿葱花，就可以开动啦！

   

6. 有了咕嘟焖饭汁得完美比例调料加持，老老少少都爱吃，每一口都吃的有滋有味。