因为这个土豆片 我在小区出名了
土豆
3个香菜
2根香葱
2根小米辣
5个蒜末
4瓣蚝油
1勺生抽
2勺干碟辣椒面
2勺白芝麻
20克盐 鸡精
少许香醋
1勺
用料
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土豆削皮洗净
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切薄片 泡水去除淀粉
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水开下土豆片煮2~3分钟
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捞出过凉水 冰水更好 土豆片吃起来更爽脆
准备配料 -
小米辣 蒜末 葱花 白芝麻 淋上少许热油激发香味
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盐 鸡精少许 生抽2勺 蚝油1勺 香醋1勺 搅拌均匀
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淋上去
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加点香菜葱花 抓拌均匀
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超级入味
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吃起来巨香
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拌饭吃真的绝了