椒盐小土豆简单好吃快手
湖北恩施小土豆
500克蒜子
5瓣小葱
1根蒸鱼豉油
1小勺耗油
适量椒盐
适量
用料
-
小土豆去皮清洗干净切块备用
-
切块放锅里加水煮,煮到大概9成熟。这一步注意别把土豆煮太熟了,不然一炒就全碎了。
-
起锅热油,放沥干水的土豆进去炒到略微焦黄
-
加入大蒜子爆香
-
加入少许耗油,1小勺蒸鱼豉油翻炒
-
炒香后倒入椒盐炒均匀就可以了
-
出锅撒小葱