黄磊老师同款土豆泥饼❗️外脆内软超好吃
土豆
2-3个胡萝卜
1根培根
3片葱花
适量鸡蛋
1个盐
适量黑胡椒粉
适量淀粉
3勺
用料
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准备好食材,土豆我用了3个小一点的,培根也可以用火腿肠代替
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土豆切片上蒸锅蒸熟
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蒸熟的土豆压成泥
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胡萝卜,培根,切成小丁
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和土豆泥一起
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加盐,胡椒粉,鸡蛋,淀粉,(淀粉多加一点整形比较不容易散,加少一点口感好吃😋)
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混合均匀。
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土豆泥分成小块,团圆后压扁
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锅中加油,放入土豆泥饼,中小火煎一面煎黄,煎出脆脆的翻面
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两面煎至金黄即可
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可以直接吃,也可以蘸自己喜欢的酱料一起吃
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外焦里嫩,好好吃😋