清炒土豆丝
土豆
2个葱
2根油
适量盐
1勺生抽
2勺
用料
-
2个土豆去皮，切片，切丝，水里洗两三遍去除淀粉，不容易糊锅，也比较爽口。洗好盛出沥水备用。
自己切丝还是用工具擦土豆丝，这个真是看心情。懒的时候我就擦丝。 -
准备葱段和葱花。
葱段炝锅，葱花装饰。
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锅内放油，油热下葱段，出香味儿后加入土豆丝，翻炒到透明，开始变软，加入生抽，盐，翻炒几下，出锅，撒葱花。
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