酸辣土豆丝的家常做法 超级下饭
土豆
1个干辣椒
5个青椒
1个白醋
2勺味极鲜酱油
3勺盐
2克
用料
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需要的食材，绿色的杭椒是为了配色的，放葱段也可以，没有不放也不影响
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土豆擦丝或者切成均匀的土豆丝冲洗干净去除多余淀粉，泡会水，炒前捞出沥干水份～
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干辣椒泡后切丝，杭椒1个切丝或者尖椒切丝，葱切段都行
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做法：热锅凉油下入2种辣椒炒香（不要炒糊了）大火加入土豆丝后沿锅边淋入少许白醋，味极鲜酱油，盐翻炒均匀即可出锅～
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🔥擦土豆丝神器一定要买这种方形的，不要买那种半圆形的，我这个孔径是小号的，擦出来的大小正好，但是要小心千万不要擦到手指，要不你会知道什么是“酸爽”
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出锅了，酸辣爽口，超级好吃😋
