5⃣️自制草鱼鱼丸（详细视频）

小盆友说想吃草鱼鱼丸了，今天特意买了草鱼回来做，做起来很辛苦，但是值得😂本来补上一个草鱼鱼丸视频的，太乱了，就又发一篇！特殊时期没有材料做的先收藏吧，其他鱼打鱼丸的找我其他方子哦！都很详细🥰海鱼鱼丸链接/recipe/104113127/?group=share_title_a巴沙鱼/龙利鱼鱼丸链接https://https:///recipe/104242016/?group=share_title_a包心鱼丸/recipe/104407530/?group=share_title_a

用料  

1. 叫卖家片好鱼片，盐水泡一下洗干净

   

2. 洗干净这么漂亮，沥干水分

   

3. 用勺子刮鱼肉，这个力气活刮起来很累

   

4. 刮到500克就不刮了，剩下的腌一下油炸，现在用手抓，把刺找出来，这样刮鱼肉刺已经很少了，但是也要细心找（⚠️家里有小朋友的要更细心找，太小的就不要吃了，我不负责哦！）

   

5. 水➕地瓜粉拌匀倒鱼肉里，➕所有调料，除了蛋，一起用料理机打碎，打均匀

   

6. 这样就可以

   

7. 然后加鸡蛋抓打

   

8. 打鱼丸手法，打个十五分钟

   

9. 这样就可以了

   

10. 开始挤鱼丸了。大半锅冷水，勺子沾水舀锅里

    

11. 全部挤好开火煮，中火大火都没问题

    

12. 水开用铲子推一下鱼丸，膨胀浮起，去去浮泡，再煮一会儿就行了

    

13. 鱼丸Ｑ弹美味😋