适合老人孩子的，酸酸甜甜茄汁龙利鱼
龙利鱼
1条西红柿
2个金针菇
1把慕意番茄酱
2大勺盐
1小勺葱
1根鸡蛋清
2勺料酒
1勺生抽
2勺淀粉
1小勺糖
1小勺胡椒粉
少许生姜粉
少许
用料
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龙利鱼洗净，擦干水分，切小块。
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放一点味好美生姜粉去腥。
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1小勺盐调味。
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1小勺料酒。
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2勺蛋清。
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1小勺玉米淀粉。
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一起抓匀。
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再放入1小勺食用油，拌匀腌制30分钟。
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起锅烧油，放入切成丁的西红柿。
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翻炒一会儿。
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放入2大勺慕意番茄酱。
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倒入2杯开水。
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放入1小勺糖提鲜。
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放入金针菇。
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烧煮一会儿，放入1小勺盐。
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1小勺生抽。
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调好味道以后，逐个放入腌制好的龙利鱼。
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再煮2分钟，放入少许白胡椒粉，就可以出锅了。
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倒入碗中，撒葱花。上桌，吃吧！
