葱油鲍鱼片
鲍鱼
6只蒸鱼豉油
适量葱
适量
用料
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鲍鱼去除内脏洗净,把黑色黏膜用牙刷刷净,再用少许淀粉抓一下,就不会滑滑的
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鲍鱼切薄片
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注意手,不行就切条或块
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锅内水烧开,放入切好的鲍鱼片烫15秒,捞出沥干水分备用
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锅内倒油,放入葱段小火熬出香味捞出葱段,注意别糊了。再把油烧热
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鲍鱼片上摆上葱丝淋上烧热的葱油
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淋上适量蒸鱼豉油即可