男女老少通杀的龙利鱼
龙利鱼
1条鸡蛋
1个淀粉
2勺面粉
2勺白胡椒粉/黑胡椒
适量盐
适量料酒
1勺
用料
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我买的是巴沙鱼 解冻
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解冻后
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切块
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加入白胡椒粉或者黑胡椒 一点点盐和一勺料酒腌制10分钟
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腌制好了之后 加入一个鸡蛋 两勺淀粉和两勺面粉 抓匀 抓到黏黏的感觉
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锅内倒油 放入筷子 筷子周围冒小气泡的时候 就可以开炸了
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一块一块的放入 不然会粘在一起
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捞出 沥油 我是用厨房纸巾吸油的
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撒上黑胡椒
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配番茄酱 完美!