家常红烧桂鱼（宝宝也爱吃的鱼）
桂鱼
1条葱
2根姜片
5-6片大蒜
3瓣料酒
3勺糖
1勺生抽
3勺老抽
2勺盐
适量蒸鱼豉油
1勺
用料
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准备一条新鲜的桂鱼，洗干净改刀用姜片腌制一会
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准备葱姜蒜，香菜备用
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起锅烧油，油热里面少放点盐防止粘锅，放鱼，一面煎好再煎另一面，如图
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煎好把鱼盛出来，锅留底油，放葱姜爆香后，放一勺料酒，3勺生抽，2勺老抽，1勺蒸鱼豉油，一碗热水，再把鱼放进去烧开放适量盐，1勺糖，蒜瓣中火烧5分钟，再翻面炖5钟收汁
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出锅前放点香菜（我放早了）
