小吃~窝窝头

步骤1

玉米粉，糯米粉，糖，放入碗中混合。

步骤2

加入纯牛奶用筷子挑成絮状。

步骤3

合成面团，盖上湿布醒至15分钟。

步骤4

把醒好的面团搓成条，切成小段。

步骤5

取小段放入左手掌心。

步骤6

左手五指并拢，右手大拇指沾上干粉，把面团的顶端戳个小孔，边转动边整形，做出窝窝状。

步骤7

依次全部做好，放入蒸锅。（蒸锅内记得抹一层油，防粘）

步骤8

水开后蒸12分钟就可以啦！

窝窝头的烹饪技巧

纯牛奶的量请酌情加减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！