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黄骨鱼煲汤

茶陵美食博主 菜谱大全 2023-09-07 52 0
黄骨鱼煲汤

黄骨鱼煲汤

  • 黄骨鱼

    两条

  • 豆腐

    一块

  • 香菇

    适量

  • 枸杞

    适量

  • 紫苏（香菜）

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量
  • 1.

    把鱼洗净后，放切好的姜和料酒腌制

  • 2.

    开中火，放油（可多放）放鱼慢慢煎，两面煎好之后放入煲汤的锅内，开大火

  • 3.

    倒入烧开的热水，放豆腐、香菇，姜片，待汤再次烧开一会，盖上盖子，把火调到最小

  • 4.

    等豆腐炖到出现蜂窝，放盐、枸杞、紫苏、姜，盖上盖子，过一会再关火

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