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香蒸粉丝金针菇龙利鱼

小来带饭日记 菜谱大全 2023-09-08 52 0
香蒸粉丝金针菇龙利鱼

香蒸粉丝金针菇龙利鱼

  • 金针菇

    1把

  • 粉丝

    1把

  • 龙利鱼

    400g

  • 小米辣

    4个

  • 青椒

    2个

  • 大蒜

    7瓣

  • 料酒

    2勺（1勺放腌鱼处；一勺料汁处）

  • 蒸鱼豉油

    1勺

  • 盐

    适量

  • 白糖

    1小勺

  • 生抽

    1勺
  • 1.

    将粉丝在水中浸泡约15分钟，再用热水煮10分钟后捞出放冷水碗中备用。

  • 第2步.

    将龙利鱼解冻后洗净，用厨房用纸吸附鱼上水份

    香蒸粉丝金针菇龙利鱼的做法步骤 第2步
  • 第3步.

    龙利鱼切块

    香蒸粉丝金针菇龙利鱼的做法步骤 第3步
  • 第4步.

    放1勺料酒、一小勺盐、一勺胡椒粉，腌制20分钟

    香蒸粉丝金针菇龙利鱼的做法步骤 第4步
  • 第5步.

    剁蒜泥，然后加入三勺蒸鱼豉油、一勺料酒、一勺生抽、小勺盐和白糖

    香蒸粉丝金针菇龙利鱼的做法步骤 第5步
  • 第6步.

    粉丝平铺盘底

    香蒸粉丝金针菇龙利鱼的做法步骤 第6步
  • 第7步.

    金针菇平铺粉丝上

    香蒸粉丝金针菇龙利鱼的做法步骤 第7步
  • 第8步.

    第一次淋料汁

    香蒸粉丝金针菇龙利鱼的做法步骤 第8步
  • 第9步.

    龙利鱼平铺最上层，将料汁淋完

    香蒸粉丝金针菇龙利鱼的做法步骤 第9步
  • 第10步.

    放上切好的辣椒丁，放入蒸锅，蒸15分钟

    香蒸粉丝金针菇龙利鱼的做法步骤 第10步
  • 第11步.

    最后铁锅烧油，将热油淋上就完成啦

    香蒸粉丝金针菇龙利鱼的做法步骤 第11步
  • 第12步.

    开动啦，这样包裹着吃，超美味～

    香蒸粉丝金针菇龙利鱼的做法步骤 第12步

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