火辣辣辣条味烤八爪鱼
小八爪鱼
4条料酒
1勺酱油
2勺糖
5克二荆条粗辣椒面
3勺孜然粉
3勺花椒粉
2勺香叶粉
0.5勺藤椒油
1勺干姜粉
0.5勺肉蔻粉
0.5勺草寇粉
0.5勺
火辣辣辣条味烤八爪鱼的做法简介
本来随便做的调味,没想到在腌制的时候就闻到一股辣条味。。。。烤出来吃也是麻辣甜香的辣条味。。。。
小八爪鱼切成头部和须子,再切成合适入口的大小
用漏盆沥干水,再用厨房纸吸干水分,便于后面调料粉的包裹
把调料混合,和八爪鱼一起搅拌均匀,记得戴手套,筷子搅拌不方便,直接用手味道太大。调料粉中孜然辣椒和花椒是必备主料,其他的只是增加层次感的点缀。
铺开在锡纸上,放入烤箱,200度上下火加热风,25分钟