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阿芝原创—雪菜咸鱼🤤

阿芝原创—雪菜咸鱼🤤

阿芝原创—雪菜咸鱼🤤

  • 咸鱼

    半条
  • 雪菜

    2颗
  • 玉米油

    适量
  • 小葱

    适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 小米椒或干红辣椒

    适量
  • 料酒或花雕或黄酒

    适量
  • 白糖

    适量
  • 清水

    适量
  • 老抽

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 胡玉美辣椒酱

    适量
  • 第1步.

    咸鱼泡4个小时以上,多泡泡,泡去咸味

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第1步
  • 第2步.

    雪菜同样多泡泡,多搓洗几次,搓去咸味,听话哈,不乖的话,咸死你,哈哈😄

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第2步
  • 第3步.

    泡好的鱼切大块

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第3步
  • 第4步.

    雪菜切丁,沥干

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第4步
  • 第5步.

    切点葱花

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第5步
  • 第6步.

    切大蒜、葱段、小米辣、姜片

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第6步
  • 第7步.

    锅中倒入适量的玉米油

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第7步
  • 第8步.

    油加热后,转小火,爆香葱、姜、蒜、小米辣

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第8步
  • 第9步.

    倒入雪菜翻炒均匀

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第9步
  • 第10步.

    倒入鱼翻炒

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第10步
  • 第11步.

    倒入料酒、老抽、白糖、热水,没过鱼身

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第11步
  • 第12步.

    大火烧开,小火慢炖

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第12步
  • 第13步.

    倒入适量的胡玉美辣椒酱,继续炖

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第13步
  • 第14步.

    倒入适量的鸡精调味,敲黑板:不要加盐,不要加盐,不要加盐

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第14步
  • 第15步.

    撒葱花🎉,真的是一盘良心下饭菜,能吃好几碗饭

    阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤 第15步
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