便当🍱—柠檬煎鸡腿+小青菜鸡蛋蟹味菇+杂粮饭 / 健康低卡家常菜
鸡腿
1-2个小青菜
1颗蟹味菇
1盒鸡蛋
1只
用料
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备菜
鸡腿去骨,前一晚腌好;
黄瓜作为垫底; -
鸡腿+黑胡椒+白胡椒+盐+柠檬汁(如果家里种了薄荷可以放几片叶子)
腌制一晚; -
不粘锅刷油,先煎鸡皮那面;
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翻面继续煎熟;
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小青菜根部切一下,方便入味;
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如果是长的蟹味菇,也可以撕开根部;
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蒜末炒香,放蟹味菇炒出汁;
另一面把鸡蛋打散炒结块; -
混合,淋一点点水,加盖焖一下;
这样容易出鲜味; -
加小青菜,淋蚝油和盐炒软;
研磨黑胡椒; -
完成喽;
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主食是杂粮饭;
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小青菜鸡蛋蟹味菇
特别适合作为便当,越焖越香; -
柠檬鸡腿
好香; -
蘸点配酱,更好吃;
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小花为了记录自己的低卡饮食,写了个公粽号,喜欢可以去找我💗。
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