皮脆肉滑的日本豆腐煲
日本豆腐
6条面粉
3大勺姜片
5片葱花
1把葱白
8根蒜片
3瓣水
1碗
用料
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买了6根。
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准备材料:日本豆腐6根、龙口粉丝2把、3大勺面粉倒入碟中备用、葱蒜切好备用、调一碗酱汁备用(生抽2勺、蚝油1勺、白糖1小勺、水1碗8分满)
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粉丝拿两把泡发。
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日本豆腐从中间切开再拿出来,切成一小块一小块。
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裹上面粉。
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锅中油热。
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把裹好面粉的日本豆腐一块一块的夹到锅里煎。
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小火煎至两面金黄。
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盛出备用。
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砂锅中油热。
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放入葱蒜炒香。
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放入泡软的粉丝,炒2分钟。
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再把煎好的日本豆腐放下去。
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再倒入前面调好的酱汁,盖上盖子,大火焖5分钟。
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撒上葱花。
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漂亮!
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咬一口,太好吃了吧!
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我也来一块。
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再来一块。