实现泰国露楚自由

用料  

1. 泰国露楚

   

2. 脱皮绿豆提前泡一晚，
   上锅蒸40分钟，蒸熟后倒入破壁机

   

3. 加入椰浆、玉米糖浆一起打成细腻的泥

   

4. 绿豆泥、细砂糖、黄油倒入不粘锅

   

5. 翻炒至不粘刮刀不粘手盛出

   

6. 用到的一些小工具

   

7. 可以取少量加入抹茶粉、草莓粉、仙人掌果粉揉匀（也可以忽略，后续全部用色素涂上去）

   

8. 取粉色捏成桃子，每个大小4.5-6g

   

9. 抹茶味捏绿色叶子

   

10. 可以用牙签给叶子加点纹路

    

11. 每捏完一个都要密封好，防止绿豆泥开裂

    

12. 再用仙人掌果粉和抹茶粉的捏一个火龙果

    

13. 叶子捏紧一点就不会掉了

    

14. 玉米用原味和抹茶味

    

15. 丸子🍡每一个2g左右，直接用牙签固定

    

16. 榴莲肉

    

17. 草莓用黑芝麻做草莓籽

    

18. 食用色素加一点点清水

    

19. 用软毛的烘焙笔刷上颜色，清水稀释过的就会淡一些

    

20. 茄子🍆接触绿色叶子的地方不用涂满

    

21. 涂完色素后用牙签固定在泡沫板上晾干

    

22. 琼脂条提前泡半个小时，
    水开后加入泡软的琼脂

    

23. 煮7-10分钟彻底煮化，晾一会再开始裹

    

24. 每次裹完凝固后再裹下一次，反复3-4次

    

25. 超级可爱

    

26. 做好以后带手套轻轻取下来

    

27. 用到的材料，供参考

    

28. 泰国露楚

    

29. 超可爱