奋发兔强—兔子饼干
黄油
120g低筋面粉
280g糖粉
50g全蛋
20g雀巢鷹嘜炼奶原味
20g雀巢淡奶油
30g
用料
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准备好所有原材料
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黄油软化到手指可轻按进去,用电动打蛋器将黄油打顺滑
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加入糖粉,用打蛋器搅打均匀
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加入全蛋,电动打蛋器搅打均匀
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加入雀巢淡奶油用电动打蛋器搅打均匀。
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加入雀巢鷹嘜炼奶原味,用电动打蛋器搅打均匀(添加雀巢鹰唛炼奶来代替饼干中的糖,也可以让口味更奶香)
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筛入粉类,用硅胶刀切拌至无干粉,用手抓捏成团
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放入油纸中,然后用高度擀面杖擀成5到6毫米厚,冷藏隔夜定型。
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用模具进行压模(多余的面团可以反复擀平冷、定型、切模)
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155度预热15分钟
平炉:中层155度烘烤20分钟左右 -
保质期:常温密封14天
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这个新年,我们也要奋发兔强哦!