黑芝麻流心馅
黑芝麻
230g猪油
50g清水
50g白糖
50g甜香
口味炒
工艺一小时
耗时普通
难度
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黒芝麻洗干净，放入锅中中火炒干水，不粘铲子就干了。
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再最小火炒8到10分钟，有噼啪的响声，黑芝麻变饱满了。 -
黑芝麻中加入白糖，用随行杯打成粉。 -
为了打细一点，打了两次。 -
打好的粉。 -
加入流动的猪油，搅拌。 -
再加入清水搅拌。 -
捏成二十克左右的芝麻团。 -
装入拉链袋，再冷冻保存。
